宿豫县种植黄花菜历史悠久.传说三国时当地流行血吸虫病，华佗前往为民治病，后人见黄花菜的形状恰似华佗治病的金针，遂将其称作金针菜.该菜名气较大的是产于丁嘴乡的“丁庄大菜”.它身条粗壮，嘴乌体亮，肉厚味美，健体安神，营养丰富.“丁庄大菜”先后参展于南洋劝业会、巴拿马国际博览会、中国农业展览会和广州商品交易会等