莆田的妈祖面线是记忆较深的一个，是当之无愧的状元小吃.面的相非常好，色彩艳丽，搭配和谐，里面的配菜都很有讲究.紫菜，别称紫袍，有紫气东来之意，象征富贵.更为特别的是，盘中的紫菜可不是平时的水泡货，必须炸过，有点脆也有点焦，算是一种复杂的口感，软硬都刚刚好
妈祖面线
妈祖面线
莆田的妈祖面线是记忆较深的一个，是当之无愧的状元小吃.面的相非常好，色彩艳丽，搭配和谐，里面的配菜都很有讲究.紫菜，别称紫袍，有紫气东来之意，象征富贵.更为特别的是，盘中的紫菜可不是平时的水泡货，必须炸过，有点脆也有点焦，算是一种复杂的口感，软硬都刚刚好
