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虾酱蒸盘菜

主要原料：盘菜、虾酱菜肴典故：干江出盘菜乃台州之佳.干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛.滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足.干蒸食用微带甘甜味.菜肴特点：爽口鲜美.冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜较佳
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