food_picture 临泉贡柿

简介

安徽著名特产.主产于临泉县.相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖,因而声名远播,人皆称之为“贡柿”.柿树生长旺盛,耐风寒,抗病虫害,适应范围广.栽后4年挂果,12年进入盛果期,一般株产500公斤,可加工成柿饼175公斤.果实圆形,橙黄色,皮薄而略披白粉,果肉粘质状,味极甜.平均单果重155克,大的可达200余克.据测定,每百克果肉含可溶性糖14.7克,维生素C22.72克.贡柿树毁于明末以后的战事,其中包括仅存的明代古贡柿树2棵

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