睢宁豆腐,远近闻名,历史悠久.它制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成.据了解,地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种.特别是白水豆腐,颇为吸引人
睢宁豆腐
睢宁豆腐
睢宁豆腐,远近闻名,历史悠久.它制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成.据了解,地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种.特别是白水豆腐,颇为吸引人