学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长较快.桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症
五河桂鱼
五河桂鱼
学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长较快.桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症
