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玉堂酱菜

济宁名特酱菜.清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等.堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店.它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有“味压江南”、“京省驰名”的美名，饮誉大江南北
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