"糌粑是藏族同胞，特别是农牧民的主要食品，是将青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，拌和酥油茶用手捏成团食用，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。糌粑比冬小麦营养丰富，又携带方便，出门只要怀揣木碗、腰束“唐古”（糌粑口袋），再加一点茶水就行了，因此食用起来也非常方便。
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