酥油是日喀则藏族群众不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。在牛奶分离器还没普遍使用的牧区，人们提炼酥油仍然用传统方法。酥油有很高的营养价值，藏族群众，特别是牧区群众，一般很少吃菜和水果，日常的热量除了肉外主要来自酥油。
酥油
酥油
酥油是日喀则藏族群众不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。在牛奶分离器还没普遍使用的牧区，人们提炼酥油仍然用传统方法。酥油有很高的营养价值，藏族群众，特别是牧区群众，一般很少吃菜和水果，日常的热量除了肉外主要来自酥油。
