钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一.“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料.它起初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇.据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性.人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒.没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传.现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式