卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食,制作加工有近百年的历史,是全国三大名鸡之一.[1]以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外.尤其是京包、包兰、包太等几条途经卓资山的铁路线,将其带到了全国各地
卓资山熏鸡
卓资山熏鸡
卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食,制作加工有近百年的历史,是全国三大名鸡之一.[1]以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外.尤其是京包、包兰、包太等几条途经卓资山的铁路线,将其带到了全国各地