烧饼，亦是右玉的一种传统风味食品.制作方法是：将小麦面粉用七八成热的水和好、醒到.再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、姜、味精、葫油适量拌匀成馅.用醒好的面制成剂，擀成薄饼，将馅包入，上火烙，火要急，同时火盖上葫油多量，将饼漫住.食之润香味美
右玉烧饼
右玉烧饼
烧饼，亦是右玉的一种传统风味食品.制作方法是：将小麦面粉用七八成热的水和好、醒到.再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、姜、味精、葫油适量拌匀成馅.用醒好的面制成剂，擀成薄饼，将馅包入，上火烙，火要急，同时火盖上葫油多量，将饼漫住.食之润香味美
