鹧鸪茶是海南一种地方茶（是海南省的一种野生的乔木树叶）。原生态的野生鹧鸪茶，茶质醇厚，众口皆碑，品之其味，甘辛、香温、散发出浓郁的零陵香气，被誉为茶品中的“灵芝草”，《本草纲目》中亦有记载。海南的琼中、乐东、保亭、通什等山区都有生长，但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量更好，颇有名气。
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