马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年.用开水烫面，大米粉作扑粉.选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨.有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点
马烧麦
马烧麦
马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年.用开水烫面，大米粉作扑粉.选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨.有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点
