辣椒酱

韩国人的*爱——辣！而辣之*——辣椒酱！没有食欲的时候，青辣椒就着辣椒酱入口，那份爽口刺激的感觉，让人口味大增，不知不觉地美餐一顿。用辣椒酱搭配各种蔬菜和米饭一起做成的拌饭，其辣椒酱的红色与蔬菜的各种鲜明色彩的*组合所带来的视觉效果，更是让人垂涎三尺。
带给人好食欲的辣椒酱是代表韩国饮食文化的传统发酵食品之一。辣椒酱是用米、大麦等煮成稀饭、米粉或熬成比较稠的粥后，加上粉豉、辣椒面儿、盐而搅拌制成的红色调味酱。
喜欢辣味的韩国人，特别是在压力大或感到忧郁、伤心的时候，更是喜欢借辣味料理来释放自己的情绪。吃辣味料理后，痛快地流汗，会令人心情痛快舒畅。辣椒酱中的辣椒素有着促进新陈代谢、舒气通脉之功效。
辣椒酱的应用范围很广，不仅各种汤、炒、拌菜时会用到辣椒酱，拌饭、辣炒年糕、辣椒酱汤、辣炒猪肉盖饭、辣拌面条等多种料理中，带给人难忘口味的功臣也是辣椒酱。
辣椒酱同样可以在乐天超市买到，种类非常齐全，还有专门做炒牛肉用的牛肉辣椒酱，价格便宜，可以食用一段时间。
购买商圈：乐天超市
地址：首尔市中区峰来洞2街112号
电话：0082-2-3902500
价格：500克/7000韩元