绿源双黄家雁蛋

绿源双黄家雁蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素.家雁蛋甘温,可补中益气.是长垣县的名优特产之一,因其蛋内有两个蛋黄而得名.双黄,是因为食料好、连续排卵、形成双黄.将蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,是老少皆宜的健康食品之一
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