小鱿鱼含有丰富的牛磺酸，有助于提高人的免疫力。高阳的酱小鱿鱼不仅保留了由于的营养，还加入了韩国风味美食的特点。用除去内脏的小鱿鱼的头部，将调好糖稀、酱油以及辣酱等混合而成的调料跟牛肉一起搅拌均匀，然后把调好的牛肉放进鱿鱼的头部，再放进平底锅里跟辣椒丝等一起炖，炖上三四十分钟就可以出锅了。这样做出来的酱小鱿鱼，不仅味道鲜美，而且口味丰富，令人欲罢不能。在高阳的超市可以花几十块人民币买到包装好的小鱿鱼。