韩国各式的美味食品都会偏辣，整体呈现红色，一般这样的食物里都是加入了韩国特色的辣酱，辣酱可以做多种料理的基底。不管是炒、拌，还是蘸，都可以做出韩国式美味料理，比如炒年糕、辣白菜、烤肉，刚刚完成的辣酱都是呈现红色的。随着时间过去，发酵得越久，辣酱的颜色就会越深，味道也会更好。韩式辣酱有两种：黄色的辣酱和红色的辣酱。和中国的辣酱不一样，韩式辣酱会稍带甜，制作方式也不太一样。这样的辣酱要买的话当然要去当地的超市了，几十块一瓶还是值得的。