胡老七五香豆腐干系列是经过胡氏家族数代人经过几百年历史制作工艺积累和提炼。采用天然大豆,花椒,麻油等原料,经卤,煮,涮油,拌制等十多道工序精心独创的特色食品。胡老七五香豆腐干系列根据消费者的食品结构需要将其产品提高到色、香，味，营养俱佳美。其色泽金黄,表面纹面细致。薄如皮影，嗅之清香扑鼻,嚼之味香质软,其味无穷。实为餐饮佐食,旅游馈赠之佳品。