独流老醋产于静海县独流镇，因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名。始创于明代永乐年间，是清代康熙年间宫廷御用贡品。独流老醋色泽酱红、香味纯正，酸甜适口，韵味绵醇．久存不霉，含有较高蛋白质和维生素等微量元素，具有一定保健作用。独流老醋为营养丰富、有益人体健康的调味品，在国内食品博览会、农业博览会、旅游购物节上多次获奖，还远销港澳、日本和东南亚地区。