武清红小豆颗粒饱满整齐，豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大，每百克含热量314-337千卡，蛋白质19-21克，还含有人体所需的多种氨基酸。红小豆是营养价值较高的农作物，不仅可以食用，而且可入药，有清热祛湿、健脾的功能。武清红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种，也是传统的出口商品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。