产于山西平遥。平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡，以郝家堡质量好，产量高，由于郝家堡邻近平遥，所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地集散，故统称“平遥牛肉”。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅游、馈赠亲友的佳品。
平遥牛肉
平遥牛肉
产于山西平遥。平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡，以郝家堡质量好，产量高，由于郝家堡邻近平遥，所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地集散，故统称“平遥牛肉”。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。久食扶胃健脾，老少皆宜，是旅游、馈赠亲友的佳品。
