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food_picture 彰化肉圆

简介

彰化肉圆做法独特，以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉，倒进浅底的中型碗，加上瘦肉、笋、丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料，再进蒸笼里炊熟，然后放入油锅浸炸，就成了享誉半世纪的著名小吃。

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