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food_picture 吊炉饼

简介

吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减.饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉.成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口

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