伯明翰有一道很特别的菜肴就是巴蒂，伯明翰有着巴蒂之都的美称，可见巴蒂在伯明翰的地位。巴蒂是一道味道比较辛辣的菜肴，巴蒂是伯明翰当地一道比较独特且传统的一道菜，要用到伯明翰当地的各种调配料自己一些当地独特的香料。巴蒂这道菜也因为它的特殊的味道，让来伯明翰来旅游的人深刻记住，现在伯明翰有很多的巴蒂餐馆，现在来伯明翰巴蒂菜已经成为必选的菜肴。