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渭南特产

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food_picture 擀馍

简介

是一种圆形、特性的硷面饼.将硷面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上水、醋、油混合液，一张一张塌起来，用布盖好，放约半小时食用.擀馍卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜.华阴人过节、待客多用擀馍

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