十一月是美洲的Dungeness大螃蟹上市之时，先清蒸而后沾醋吃是大家所习惯的吃法，以下四种佐料也可尝试：奶油酱；由蒜、柠檬汁和橄榄油调制而成的意大利酱(Italiano)；由弟戎芥菜和波本威士忌酒搅拌而成的弟戎美乃滋(Dijon amayonnaise)，及黑豆酱(black bean)。
Dungeness大螃蟹（Dungeness big crab）
Dungeness大螃蟹（Dungeness big crab）
十一月是美洲的Dungeness大螃蟹上市之时，先清蒸而后沾醋吃是大家所习惯的吃法，以下四种佐料也可尝试：奶油酱；由蒜、柠檬汁和橄榄油调制而成的意大利酱(Italiano)；由弟戎芥菜和波本威士忌酒搅拌而成的弟戎美乃滋(Dijon amayonnaise)，及黑豆酱(black bean)。
