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多特蒙德特产

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food_picture 多特蒙德啤酒

简介

多特蒙德啤酒是德国多特蒙德制造的淡色下面发酵啤酒。这种啤酒色浅，味干，酒体适中，麦芽香味较酒花香味重，其酿造水为地表水，暂硬度很高，使用这样的水，麦皮中的风味物质和酒花中的苦味物质浸出较多，别具一番风格，多为出口啤酒，欧美国家仿制者甚多。

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