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糯米酒

上杭酒厂1964年开始生产的“紫金山”牌糯米酒，用90%以上纯度糯米和定量白酒为原料，以上杭民间传统酿造工艺为基础，参照龙岩沉缸洒操作技术，经地层低温贮存一年以上而成。酒色红褐清亮，味甘，且有糯米黄酒特有的醇香，余味绵长，产品质量稳定，颇享声誉。
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