桐城丰糕是当地有名的特产，如今已是远近闻名，大多数时候它是桐城百姓较为喜爱的早餐选择。丰糕是时令糕点，以前是春节间制作，寓“丰收步步高”之意。蒸熟的糕体晶莹如玉，香气诱人。掰一块放进嘴里，口感细腻、粘滑、清甜。丰糕有荤素之分，荤糕放油，素糕放糖，风味各异。吃时可切片入笼蒸，也可油炸或煎。
桐城丰糕
桐城丰糕
桐城丰糕是当地有名的特产，如今已是远近闻名，大多数时候它是桐城百姓较为喜爱的早餐选择。丰糕是时令糕点，以前是春节间制作，寓“丰收步步高”之意。蒸熟的糕体晶莹如玉，香气诱人。掰一块放进嘴里，口感细腻、粘滑、清甜。丰糕有荤素之分，荤糕放油，素糕放糖，风味各异。吃时可切片入笼蒸，也可油炸或煎。
