遂昌菊米是具有悠久历史的遂昌县传统名特优农副产品，据《增广本草纲目》记载：“处州出一种山中野菊，土人采其蕊干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮，云：败毒、散疔、祛风、清火、明目...”。它原是零星分布的野生甘菊之蕊，产量有限，经科技人员的多年筛选培育，对质量上乘的纯正品种从1997年开始进行了推广栽培，现种植面积已达11200余亩，年产量在280吨以上。