凤梨酥

凤梨酥是台湾的著名点心，外皮酥、内馅软，夹藏着口感细致的菠萝美味，有菠萝甜香，轻轻一口就可以感受到精致茗点。凤梨酥实质为冬瓜酥，其绵密Q弹的内馅为冬瓜酱制成。现在台湾很多凤梨酥也都用土凤梨酥来当作内馅，口感与用冬瓜做成的完全不同，每个人爱的也不进相同。每一年不断推陈出新，持续强化凤梨酥的附加价值与烘焙研发的产品实力，使凤梨酥成为近年来传奇的热门议题，同时也当之无愧地成为观光客来访台北不可或缺的伴手好礼。