打狗饼内馅大部分都以台湾农民种植之水果及渔民捕获之鱼类，加工后做为内馅食用，特别发挥了台、农、渔民的经济效益。作饼的技术让消费者能吃到有高纤维果肉颗粒的台湾水果及鱼类所含的蛋白质、维他命Ａ，其口感佳，口觉赞。打狗饼的口味有： 富贵桂圆味、吉利的金桔味、风情的椰签味，浪漫的蔓越莓味、甜蜜的巧克力味、养生的果仁味、山珍海味的港都味。