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万州格格

万州格格是重庆万州的一种汉族传统小吃，久负胜名。格格是万县俗语，意即蒸笼，蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥肠就叫肥肠格格，蒸排骨就叫排骨格格，统称格格，具有麻、辣、鲜、香等特点，是比较有特色的地方小吃。
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