青岛脂渣

脂渣，俗称压缩肉，耐嚼，和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。肉脂渣选择五花肉做效果比较好，纯瘦肉做的口感柴，肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店，口味非常好，爱吃肉的一定要品尝。
郑庄脂渣海鲜楼店
地址：李沧区九水东路182-6号(近四零一医院北院区)
电话:0532-87667066 87667077
鹏程脂渣店
地址：李沧区九水东路138号(近李沧401医院)
电话:0532-87680999 87680555