腊肉为南方过节必不可少的美食，其制作方法已有上千年的历史，其中尤为著名的是四川腊肉。自古流传着四川腊肉甲天下的说法，在全国腊肉家族中，四川腊肉扮演着非常重要的角色，而被称为“人间唐僧肉的北川腊肉”，更是腊肉中的珍品。
北川腊肉
北川腊肉
腊肉为南方过节必不可少的美食，其制作方法已有上千年的历史，其中尤为著名的是四川腊肉。自古流传着四川腊肉甲天下的说法，在全国腊肉家族中，四川腊肉扮演着非常重要的角色，而被称为“人间唐僧肉的北川腊肉”，更是腊肉中的珍品。
