桂林市荔浦县青山镇马蹄久负盛名，它个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，营养丰富。马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用，现代研究表明马蹄还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。
马蹄
马蹄
桂林市荔浦县青山镇马蹄久负盛名，它个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，营养丰富。马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用，现代研究表明马蹄还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。
