福鼎白茶产于福鼎太姥山。太姥山古名为才山,相传尧帝时期有一老母在此居住,为人乐善好施,用所种绿雪芽茶为人治,人们对她感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。福鼎白茶茶性清凉,能消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。