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中山粉果金吒

中山粉果是广东中山汉族传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料，用面皮包裹而成，特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。

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