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冬笋

冬笋主要产于仁化、始兴、翁源、乳源等县，是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,营养价值非常丰富。当地人主要用来打火锅，用冬笋来做火锅的底料，煲出来的汤是清甜的，冬笋入口爽脆，十分美味。
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