food_picture 麝香

简介

雄麝香腺中分泌物干燥而成的香料。干后为红棕至暗棕色的颗粒状物质,具有令人不快的臭味,但经高度稀释后放出特有的香气。主要香成分为巨环麝香酮,保香力极强,是极名贵的香料。中医学以其入药,性温,味辛,主治中风痰厥、神志昏迷、心腹暴痛、恶疮肿毒、跌打损伤等症。麝香腺中成粒的称“当门子”,功用相同,效力更佳。自治区的麝香以阿拉善盟较多,其次是呼伦贝尔盟林区,年产量约4公斤。

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