在雷焦卡拉布里亚，到处可以看到油光发亮的橄榄树。橄榄油是由橄榄果经过热榨和冷榨两道工序完成，当然冷榨的橄榄油质量最好，而且冷榨出来未经过过滤的橄榄油带着点浑浊，其品质最好。橄榄油的营养价值丰富，在当地购买价格也优惠。