百侯旧称“白堠”,民国以后改为百侯,取“多出人才”之意。百侯镇位于广东省梅州市大埔县东部,是距县城最近的一个镇,仅11公里,省道茶上线贯穿其中。百侯镇是“华侨之乡”。据统计,全镇海外乡亲和港澳台同胞有3万多人,而镇内“三胞”亲属就达1.4万多人,占全镇人口的40%以上。百侯镇民风淳朴、风景优美,是历史悠久的文化名镇。古往以来,文风鼎盛,人才辈出,“诗书世家”、“一腹三翰院、一同怀四魁”的典故流传九州。百侯镇有“侯山十二景”、“马寺晨钟”、“古榕阴下”、“西岩朝翠”、“东廓晚霞”等景点,素有“文化之乡”美誉。
三河明代古城,位于三河汇城,筑于明嘉靖42年(公元1563年),在宋代曾设行宫,立王子殿,指挥与元抗争。在明代设镇和兵防、驿站、巡检司。清初设将军府,饶平总兵吴六奇曾在此驻守。由此可见三河坝在古代兵防上处于重要地位。三河城为砖石结构,城墙长154米,高4.5米,上宽2.4米,下宽3.3米。整座城墙设有垛堞918个,开四门,东面叫“永清门”,南面叫“宣和门”,北面叫“拱极门”,西面叫“镇宁门”。现在仅存南门、西门及300多米的残墙。2004年以来,大埔县委、县政府把修缮古城作为“人文兴县”一个重点项目,投资200多万元,本着尊重历史、修旧如旧、恢复原貌的原则,修缮南门、西门和连接两门的城墙,修复工作,于2005年10完工。
张弼士故居旅游区坐落在生态优美、民风淳朴的“广东省最美丽乡村”、“广东省古村落”——大埔县西河镇车龙村。景区规划面积约1.8平方公里,景区内保存有始建于清朝和民国初期的“光禄第”、“资政第”、“明经第”、“寿南公祠”、“大夫第”、“奉政第”、“学龄筱筑”、“笃庆楼”、“德新楼”、“敦厚楼”等数十座客家民居古建筑,均具有极高的建筑工艺和旅游观赏价值,尤其以张弼士故居“光禄第”为代表。张弼士故居旅游区以 “光禄第”为中心展开,整合周边村庄、山坡、河流、农田,以客家民俗文化为主题,以田园自然风光和张裕酒文化为附题,构建而成的一个富有地方特色、客家民俗风情浓郁、集名人故居观光、酒文化体验、客家乡村休闲等功能于一体的旅游景区。景区内建设了游客接待中心、停车场、休息室、医疗室、大埔土特产店、大埔陶瓷店、官文化展馆、酒文化展馆、生态果园、农家乐等项目,游客可徒步沿乡间小道游览,观赏青绿连片的田野、静静流淌的小河、翠绿的山坡、秀美客家田园风光。以及古朴的客家民居群,体验客家民俗文化、细品张裕酒文化等。
丰溪森林度假区位于粤东东北部、大埔北部,属省级自然保护区。区内峰峦叠嶂,风光秀丽,气候宜人,夏天气温为2428℃,冬天气温为210℃,整个山系属水珠山系,地势较高,海拔在600-1100米之间,山坡度为25℃-60℃,属亚热带海洋性季风气候.区内有丰富的野生植物资源,植物种类繁多,以常绿阔叶林为主,森林覆盖率97%,有国家一类保护野生植物桫椤,有濒临绝种属于国家二类保护的观光木、伯乐树、粘木等珍贵树种,有国家三类保护的白桂木、巴戟等稀有林木,一些罕见的紫树、小叶红豆、马蹄荷等观赏植物遍布山间林荫。中草药资源也相当丰富,有黄花倒水莲、五指毛桃、七叶一支花、金银花、蜂斗草、灵芝等。野生果不下10种,以含维生素丰富而闻名世界的果王猕猴桃为最。还有制作高级家私的用材树种,如岭南红栲、硬木栲、孔雀兰等。 区内有丰富的珍稀动物资源,动物有160多种,常见有国家二类保护的金钱豹、云豹出没,偶有国家一类保护的华南虎出没,常见扑食的灵猫、嬉戏的猕猴、惊窜的苏门羚、过涧蟒蛇、遁地的穿山甲、趴树的虎纹蛙、追逐的松鼠、扑楞楞的白鹇。珍稀植物观赏区位于丰溪森林度假区东北部,一条1米多宽的石径小道把桫椤、观光木、禾雀花、瀑布等观赏点和山涧溪流连接成线。步入其内,悠然世外之感,若是暑天,沁凉无比。沿途山花灿烂,野生植物繁多。
坪山梯田密集,形态原始,阡陌纵横,线条流畅,延延绵绵,最令人惊叹的千多亩水田仅靠两条引自3公里外山溪的水渠灌溉,其美不亚于龙胜梯田。秋季是看梯田的最好季节,在这个收获的季节,梯田金灿灿一片,会让人陶醉在光与影的奇妙世界里。
西岩茶乡以她的秀美、苍翠和茶田的鲜明层次感,让你浮想联翩,诗兴大发,心旷神怡。绿色的茶田连着青山,延绵数十公里,天上白云在蓝天下显得更加明媚多娇。清晨,高山绕着云雾,雾在山中,人在雾中,人间仙境恐怕只有身临西岩茶乡才能真正领略。人美在眼睛,山美在水意。西岩高山流淌着清澈的泉水,时而含情脉脉,依依不舍,留恋在山间小溪;时而飞泻而下,飘落在高山悬崖,顿时构成了银河落九天的壮观;有时又温情脉脉在山湖中静淌。她那清凉的感觉,甜甜的滋味,清澈见底的胸怀,真的让你有难却“一夜情”的感觉,所以人们常说西岩山美水更美。西岩茶乡景点别致,西岩大茶壶是把“宝壶”,盛装着人们丰收的喜悦。西岩茶一次又一次摘取桂冠:西竺名牌、国家金奖。西岩茶乡山庄内古典和现代的装修完美结合,娱乐和休闲融为一体。
进士第位于坭陂镇汤一村,始建于清乾隆二十五年(1760年),历经50载建成,距今240多年。坐西向东,为三堂八横一围的横盘形围龙屋。建筑占地面积22000平方米,有2个大禾坪,池塘较宽阔。屋内有28个天井,3厅6巷,300个房间。左边有一横,设6间书院(门子每人1间),书院门口禾坪比较宽阔。整座屋宇以规模宏大,建筑牢固,结构工整闻名于兴宁境内,是一座少见的大型“棋盘形围龙屋”。外围用三合土夯墙,40公分厚,里屋土木结构,上中下厅完好,中厅主梁镏金浮雕,每根主梁一端枕着一对麒麟。微拱的花头脑用青砖铺垫,整个结构古朴大气,透出人文脉气,过去有5个生产队人居住。该屋原名“荣秩第”,因其第二代五子如柳公中武进士后,更名为“进士第”。清嘉庆年间,第三代王如萍中武进士后,任嘉庆皇帝御前侍卫,表彰“为官十载一介不取,接上谨慎,待下宽和,其它军民咸服”。1832年病逝后,嘉庆皇帝特派官员前往该屋吊唁,送“御前侍卫府”匾额、生前使用过的大刀等武器,以及铜蟾蜍一只(均遗失)。
泰安方楼位于广东省大埔县湖寮镇龙岗村,建于清高宗乾隆二十八年(公元1764年),距今已有247年的历史,是国内极为少见的石方楼,泰安楼及附属建筑占地面积6684平方米,其中主楼占地2577平方米,两侧书斋占地2764平方米,门坪及花台占地1325平方米,共有200个房间。为省级文物保护单位。作为广东省文物保护单位的泰安楼,2000年已与该县另一著名客家围楼花萼楼一起申报世界文化遗产。
鸿源生态温泉度假酒店,温泉区内设大型露天温泉泡池,以传承中西方传统养生理念为目的,结合人体生理机能,精心打造了33个大小不一,风格功能各异,极富养生特色的温泉泡池。休闲吧、游泳池、水疗区、鱼疗区等服务完善,标准室内温泉游泳馆是广东目前唯一一家,鱼疗温泉泡池是兴宁市第一家。当你踏进鱼疗泡池内时,成百上千可爱的鱼儿会欢快地依附在您的身边,亲吻您的皮肤,帮您去除皮肤老化角质,美妙的鱼吻、温润的泉水会让你获得无法言喻的心灵喜悦,使你产生通体舒泰、神清气爽之感。温泉别墅分别享有独立空间,内有温泉泡池、棋牌、卧室等,各种休闲娱乐设施完备,四周绿树掩映,竹影婆娑,不远处是如诗如画的田园风光,环境极其优雅别致,崇尚私密享受的您尽可获得无与伦比的美妙体验。与鸿源生态园毗邻的是同属广东鸿源旗下的鸿源农庄,该农庄以满足人们回归自然的愿望为宗旨,融旅游观光、果蔬采摘、湖滨垂钓、休闲健身为一体,目前已种植珍贵花木10万多株,放养各种鱼类50多万尾,此外建有无公害蔬菜瓜果基地、高尔夫草地练习场、农家乐项目等,是都市人释放压力、陶冶性情的世外桃源。
长潭旅游度假区,距蕉岭县城约5公里,面积20.5平方公里,是闽粤赣三省交界地区。这里一川绿水,碧波荡漾,两岸青山,有“形似巫峡,景似漓江”之称。六十年代初,长潭风光刊载在《人民画报》封面和《广东画报》上。从此,长潭风景名声远播,每年几十万海内外游客慕名而来,陶醉其间,流连忘返。长潭有宽阔的水域,水库大坝把流水截成人工湖,容量达1.6亿立方米,湖水延伸到20公里外的平远普滩和福建省的下坝镇。湖面开展了多项水上娱乐项目,如:赛艇、游泳、钓鱼等,为游客增添了丰富的乐趣。 旅游区有许多诱人的自然景观和人文景观。如:闽粤赣释迦文化中心、一线天、大坝雄姿、长潭夜月、高台庵、蓬莱仙境;有华新戏水乐园、兴盛泰宾馆、长潭大酒店、澳洲山庄、鹏程娱乐城、新新娱乐城等,更为游客提供安全、周到、舒适的服务。
丘逢甲,梅州蕉岭人,近代爱国志士、诗人、教育家。在考取进士后不久就辞官,去台湾讲学。甲午战争以后,清廷将台湾割让给日本,丘逢甲毅然投笔从戎,组织台湾义军进行浴血抵抗,激战20多日后因为没有后援而失败。离开台湾回到大陆后,丘逢甲时刻不忘收复台湾、雪洗国耻,临终前叮嘱“葬须向南,吾不忘台湾也。”他一生不断创办新式学堂开启民智,是广东最有声望的教育家之一。他的诗集《岭云海日楼诗抄》,沉郁苍凉,豪放激越多为怀念故土之作。丘逢甲的故居名为培远堂,位于蕉岭县城北面15公里处的文福镇淡定村,是一座典型的两堂客家围屋,该房是1896年丘逢甲从台湾来到广东时建造的。“培远堂”三字为晚清著名学者温仲和手书。故居现陈列着丘逢甲任台湾义军大将军时在战斗中缴获的日本侵略军刺刀,还有其他一些文物。其故居旁建有“丘逢甲学校”。该故居现为省级重点文物保护单位。