店铺名字白石（Shiraishi）取自餐厅的主人及主厨Shiraishi Shinji，餐厅制作生鱼片和寿司的鱼都是从日本直运来的，绝对新鲜。餐厅的特色寿司江户前寿司（Edomae Sushi）的起源可以追溯到旧江户时代，拥有着独特的江户风味。

• 餐馆类型

  异地风味

• 开放时间

  午餐：12:00-14:00（每天）晚餐：18:00-22:00（每天）

• 官方电话

  65-6338-3788

• 地址

  7 Raffles Avenue Ritz Carlton Millenia Singapore | The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, Singapore 039799, Singapore