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Blue · Butcher & Meat Specialist
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简介

曾于米芝莲三星餐厅工作之集团总厨,联同拥有丰富烹调阿根廷牛扒经验的大厨一同炮制最优质之肉类菜式。团队从世界各地搜购不同优质肉类,当中包括澳洲新南韦尔斯的顶级和牛、爱尔兰的John Stone小牛只、西班牙加西利亚牛只 Rubia Gallega及纽西兰之牛腰肉。

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