西餐厅 人均 156 元
圣诞就快到了，丰盛可口的火鸡大餐，温馨浪漫的节日氛围，多美好。这么就有地道的西班牙餐厅，位于湖滨西路1号108的【小番仔】 。 我挺喜欢这家餐厅的虽然它的面积不大装潢也不是多高大上，但是静静地在这里用餐比较舒适安静。 西餐的出品速度都是会比较慢的，不过等待是很值得的，餐前面包也很好吃。 【菌菇汤】 浓郁而顺口不腻的奶油加上黑松露subtle的味道，搭配处理很干净的菌菇，味道很棒，沾着面包空盘！ 不喜欢奶油的可以选择南瓜汤。他们家的南瓜汤，很清爽，舌尖上都是南瓜软糯的颗粒感，基本上没什么奶油味，比较大程度地保留的南瓜的味道。 主食可以选择【海鲜饭】，味道不错。地中海风味。 餐厅最近有获得大奖的【惠林顿鲟鱼】，用料和做法都很地道。 很幸运，刚好遇到大厨在准备圣诞惊喜【火鸡】，第一次吃到这么大的烤火鸡，外皮酥脆里嫩，而且考的不会偏油偏咸，很好吃诶，部位很关键！
Meztizo
Meztizo位于思北路口的银行大厦附近，门口飘扬的西班牙旗帜，令人浮想联翩。LeeJingLai来自于新加坡的米其林三级厨师，也是这家店的主厨，享誉国内外，擅长手工创意菜。除了西班牙风味餐品及特色创意菜以外，Meztizo的意大利面同样出彩，番茄意面，口感酸酸甜甜。奶香培根芝士意面，份量十足。 …
西餐厅 …
156 …
福建省厦门市思明区湖滨西路1号108 …
尘曲2088 2017-12-10
5分
说起西班牙，人们总会在脑海里浮现热情洋溢，外向奔放等诸如此类的词汇，或许这就是西班牙留给人的第一印象。而在这个激情四溢的国度里，蕴含着许多独立特行的文化魅力，或是斗牛表演、或是弗兰明戈、又或者是其他的文化元素，皆耐人寻味。位于厦门湖滨西路银行大厦旁边的小番仔餐厅标新立异，主营西班牙菜肴，陈列有致，充满西班牙的人文气息，弗兰明戈的舞女，满是收获与阳光的油画等元素共同勾勒出动人的异国风情。早有听闻在这家西班牙餐厅里面有位了不得的米其林三星厨师——LeeJingLai，这意味着值得特别安排一趟旅行，属于舌尖，属于味蕾。水牛芝士。用翠绿色的芝麻菜铺底，切片的西红柿与芝士片互相搭配，衬托出芝士浓郁的奶酪气息，口感恰如其分，颠覆传统芝士的体验。招牌沙拉。各种各样的蔬菜，淋上少许油醋，加入削片的轻芝士，饱满不已。稍微搅拌，口感酸爽清口，开胃健脾。南瓜汤与蘑菇汤。作为招牌的两款汤品，口感细腻柔滑。南瓜汤里不仅有着南瓜的甜味，还有奶油的香气，二者相得益彰，完美结合；蘑菇汤，蘑菇的味道十足，喷香四溢。小食拼盘。三种油炸的小食汇聚于拼盘之中，蘸着番茄酱食用，美味不言而喻，闻着喷香，吃着酥脆。西班牙墨汁海鲜饭。华丽丽的外观令人欲罢不能，在黑黝黝的米饭之上，摆着各种的海鲜食材，美不胜收！口感软糯，鲜味不可与人说，尝过之后，味道记忆在舌尖，久久不能忘却。KAIUGA惠林顿鲟鱼。据说这是在第十九届FCH国际烹饪大赛上获奖的菜品。鲜嫩多汁的鲟鱼像是珍宝一般被酥皮包裹着，点缀金箔与黑鱼子酱，显得格外娇贵。口感恰到好处，果真名不虚传。随着时间慢慢的拉近，西方的圣诞节也即将来临，烤火鸡成为了餐厅近期主推的菜品。金黄酥脆的外皮，饱满圆润的线条勾勒出火鸡诱人的轮廓，不断撩拨心弦。硕大的火鸡重达15斤有余，厨师LeeJingLai现场将火鸡切片摆盘，趁着热气，迫不及待将火鸡肉片放入口中品尝，外酥里嫩的口感令人流连忘返。有幸在西班牙餐厅里享受米其林三星的服务与菜品，令人深陷其中，陶醉往返，不禁想要为她点赞！ …
来自微游记 梦萦西班牙 陶醉米其林 …
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牛人点评
尘曲2088 2017-12-10
5分
说起西班牙，人们总会在脑海里浮现热情洋溢，外向奔放等诸如此类的词汇，或许这就是西班牙留给人的第一印象。而在这个激情四溢的国度里，蕴含着许多独立特行的文化魅力，或是斗牛表演、或是弗兰明戈、又或者是其他的文化元素，皆耐人寻味。
位于厦门湖滨西路银行大厦旁边的小番仔餐厅标新立异，主营西班牙菜肴，陈列有致，充满西班牙的人文气息，弗兰明戈的舞女，满是收获与阳光的油画等元素共同勾勒出动人的异国风情。早有听闻在这家西班牙餐厅里面有位了不得的米其林三星厨师——LeeJingLai，这意味着值得特别安排一趟旅行，属于舌尖，属于味蕾。
水牛芝士。用翠绿色的芝麻菜铺底，切片的西红柿与芝士片互相搭配，衬托出芝士浓郁的奶酪气息，口感恰如其分，颠覆传统芝士的体验。
招牌沙拉。各种各样的蔬菜，淋上少许油醋，加入削片的轻芝士，饱满不已。稍微搅拌，口感酸爽清口，开胃健脾。
南瓜汤与蘑菇汤。作为招牌的两款汤品，口感细腻柔滑。南瓜汤里不仅有着南瓜的甜味，还有奶油的香气，二者相得益彰，完美结合；蘑菇汤，蘑菇的味道十足，喷香四溢。
小食拼盘。三种油炸的小食汇聚于拼盘之中，蘸着番茄酱食用，美味不言而喻，闻着喷香，吃着酥脆。
西班牙墨汁海鲜饭。华丽丽的外观令人欲罢不能，在黑黝黝的米饭之上，摆着各种的海鲜食材，美不胜收！口感软糯，鲜味不可与人说，尝过之后，味道记忆在舌尖，久久不能忘却。
KAIUGA惠林顿鲟鱼。据说这是在第十九届FCH国际烹饪大赛上获奖的菜品。鲜嫩多汁的鲟鱼像是珍宝一般被酥皮包裹着，点缀金箔与黑鱼子酱，显得格外娇贵。口感恰到好处，果真名不虚传。
随着时间慢慢的拉近，西方的圣诞节也即将来临，烤火鸡成为了餐厅近期主推的菜品。金黄酥脆的外皮，饱满圆润的线条勾勒出火鸡诱人的轮廓，不断撩拨心弦。硕大的火鸡重达15斤有余，厨师LeeJingLai现场将火鸡切片摆盘，趁着热气，迫不及待将火鸡肉片放入口中品尝，外酥里嫩的口感令人流连忘返。
有幸在西班牙餐厅里享受米其林三星的服务与菜品，令人深陷其中，陶醉往返，不禁想要为她点赞！ …
来自微游记 梦萦西班牙 陶醉米其林 …