当地特色
厦门地处沿海,除了各种特色小吃,海鲜总是最离不开的话题。应运而生的海鲜排挡也是这座城市不可缺少的一道风景线。202特色大排档就是其中一员,在竞争如此激烈的餐饮市场,从1家店做到现在5家店,岛内外都有,并且每家的生意都很好,也是必有其过人之处。比起一般的海鲜排挡,他们家更注重特色两字,比如这个豆皮黄鱼卷,现场制作,你可以看得真真切切,薄如纸的豆皮卷是如何拉扯出来,如何将生菜黄鱼包裹到里面,直至最后的摆盘出品,食物往往不是只为了吃,看她的制作过程也是一番享受。虾沙拉、虾姑排沙拉可谓是他们家的一大特色,作为第一家将海鲜做成沙拉的鼻祖,可谓是脑洞大开。沙拉这种一般在西餐中用来拌生菜拌水果的东西,在这边也用来拌虾。风味独特,值得一试。当然,毕竟是海鲜排挡,主打的仍然是海鲜,没有固定菜单,海鲜池里面现点现称,明码标价。日料店里的龙虾综合刺身,这里也有,论造型论出品,都不输专门日料店的品质。大排档中的另类王者,大概说的就是她吧!
202 Te Se Da Pai Dang
位于嘉禾路150号海山大厦1楼。招牌龙虾沙拉,鲜甜的龙虾搭配新鲜的蔬菜和水果,再淋上特制的沙拉酱,清爽开胃;综合刺身,摆盘和味道可以媲美日料店,口感一点都不逊色;海鲜饼,外皮酥脆,内馅饱满,入口还带有一丝脆甜。此外,厦门人*爱的*沙茶,不仅料足汤头味道也调得不错,不容错过。 …
当地特色 …
0592-5598202 …
厦门市思明区嘉禾路150号海山大厦1楼(莲花北路口,YoYo斜对面) …
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