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厦门地主 • 爱美食爱旅游爱拍照爱分享的可爱滴男孩子一枚

提到火锅，更多的人感觉更适合冬天去体验，今年吃过了好几次火锅，不过在八月酷暑里体验火锅还是第一次，这么热的天气吃火锅可要在空调里吃才行。 老阿婆火锅位于湖滨南路300-302号，交通便利，从家入口处上楼到二楼就到了用餐区。店里装修是典型的川味火锅风格，墙上“辣”字招牌特别显眼，对于像我这种不敢吃辣的真是种挑战。 这家店用的精制菜籽油是从成都直接飞过来的，越煮越浓，虽然是中辣的，不过感觉超级辣，吃没多久就换清汤锅底的食材，建议不敢吃或者不怎么会吃辣的千万别点辣锅，要不然得一直去喝水。 牛肉:刷火锅少不了牛肉，坛子肥 牛、麻辣牛肉、雪花肥牛总有一款适合自己，推荐雪花肥牛，外形纹理均匀，涮个七八秒，直接入口，蘸上酱料，吃起来特别有嚼劲。 天味香肠:嘻细细的香肠，油香四溢，不会特别硬，鲜甜味美。 玫瑰丸子:造型很精致，肥瘦适中，微微弹牙，超级好吃。 福袋:口感很棒，馅料特别的足，咬下去的时候要注意，一不下心，里面汤汁会喷出来。 虾滑:心形的虾滑看上去特别有爱，服务员会帮忙分成小丸子下火锅，煮熟之后吃起来特别的q弹，鲜虾的味道特别浓。 脆皖鱼片:薄薄的鱼片，肉质鲜美、涮一会儿，超级棒，不过吃的时候要小心细鱼骨。 五花肉:红白相间的五花肉整齐的摆在盘子上，有皮有精肉有肥肉，特别有层次感的，让人迫不及待地就想去煮，吃起来特别爽口。 红糖麻糍:外皮酥脆松香，吃起来甜甜脆脆的，很适合搭配火锅。 炸酥肉:炸酥肉可以煮一会儿再吃，也可以直接吃，香喷喷的。 红糖冰粉:冰粉真的和火锅是绝配，口感清甜，当感觉被辣的受不了时候，吃点冰粉，降降火，简直就是救火神器。 三文鱼:感觉不用去煮直接生吃更棒，口感和日料店差不多。八月酷暑，挑战老阿婆川味火锅