中餐馆
香瓜炖蟹肉藕粉圆子，南京香格里拉大酒店江南灶新菜，侯新庆出品。汤水鲜甜，果香悠长。藕丁脆嫩，藕粉丸子内裹熟醉蟹肉，鲜香伴着酒香，香瓜即是食材又是容器，可谓是一道色香味形器养兼备的时令佳肴。
作为经常被当地人及外地食客推荐的淮扬菜餐厅，口味、环境与服务都是一流水平。来自北京的名厨侯师傅坐阵，精通淮扬菜的烹饪理念精髓，对食材的选用严格把关，只为打造地道的江浙家常味。刀工深厚的文思豆腐羹，用料实在的杨枝甘露、鲜美入味的慈城年糕烧黄鱼等，均为值得品尝的菜品。 …
中餐馆 …
025-86308888 …
江苏省南京市鼓楼区中央路329号 …
牛人点评
8066218278 2017-02-27
5分
淮扬菜从古至今就开始出名了，考验原材料和厨师的刀功是两大重点，所以这家店也开在五星饭店的一楼，停车也很方便。文思豆腐羹是必点菜，也是能看出淮扬菜刀功多么精湛的一道菜，味道就很平淡。周总理最爱的软兜，在这里也做的很不错。狮子头是淮扬菜中的名菜，菜品的品质好。煮干丝在这里也很正宗，但是还差了那么一点。年糕黄鱼很有特色。红烧肉，小笼包，广东菜心，阳春面都值得一试。性价比高。 …
8066218311 2017-02-25
5分
很喜欢淮扬菜。觉得淮扬菜很有特色。红烧肉啊、文思豆腐羹这些都是我的大爱。在香格里拉大酒店江南灶中餐厅吃过几次，这边的淮扬菜都做得很好。我的工资不是很高，但是为了来这里吃一顿，我真的是心甘情愿的攒钱再和朋友一起来。这边的价格虽然对于我来说是有一点贵了，但是这里菜的味道以及服务态度，还有环境是充分值得起这个价钱的。 …
8066218282 2017-02-22
5分
豪华的酒店环境，装修都很有气派，古色古香的，卫生也很干净，是大年夜在这家酒店住，就到江南灶吃饭了，饭店的服务员还是很热情，毕竟这里是五星级的酒店里面开的饭店，也不能差到哪里去，口味还是很不错的，自助餐厅的品质很棒，品种也很多，来这里吃饭我还是很开心，很满意的，以后有机会还会入住这家酒店，然后再来尝尝这里的其他菜。 …