老字号洞亭火锅(防空洞店)

火锅

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Ms小蕾西
重庆地主 • 喜欢旅行 喜欢阅读 喜欢写字 外表奔放 内心文艺 留学悉尼2年 现在自由职业 因嫁了德国老公 所以中德来回乱窜 每年定期出国旅行 看不一样的风景 拍大量照片 整理成游记 每每翻看 都幸福无比 人生的幸福远不在旅行的物质基础 于我而言 却是途中每一道风景带来的惊叹 每一道美食带来的回味 和每一次携手的欢笑 13年有了混血萌娃Mulberry酱 每次的出行都是更新更有趣的经历

重庆,大家都晓得,是一座火锅的城市,到处都是火锅店。但是很多人不晓得,重庆也是一座布满防空洞的城市。所以,当火锅和防空洞结合的时候,就产生了重庆最有特色的火锅店,洞子火锅。火锅店开在防空洞里头,又好吃,又好耍。—《火锅英雄》 一部火锅英雄,让重庆的洞子火锅声名鹊起。来了这座空气里都飘着火锅味的城市,怎么能不试试洞子火锅这样新鲜又有趣的事情。 早就对洞亭有所耳闻,这家开在中山三路上的火锅店非常好找,但是等位也是一样有名。下午特特打了电话预约,并不能留位,不过预约的好处是店家可以帮你取一个等位号,我们不到6点到达的时候,已经有四五桌在等位了,我们拿到等位号,就被排在了下一桌。 因为在重庆已经是第三天,绕是我这样爱吃辣的,肠胃也有点受不住,老老实实要了鸳鸯微辣锅。防空洞内果然凉快,店家不知有没有开空调,我们四处看也没有找到,想必就是这么凉快。 即使每桌离得都不远,也丝毫不觉得闷热。 因为就我和朋友两个妹子,为了有位子又来得很早,七七八八也就点了这么些,我们点了精品鲜毛肚,鸭肠,鲜牛肉,酥肉,黄喉,墨鱼仔;素材选了贡菜,魔芋,黄花菜,茼蒿,金针菇和麻花;要了一扎自制酸梅汤和一份红糖糍粑,就坐等开涮。 精品毛肚果然秒杀我们昨天吃的普通毛肚,虽然价格贵了一倍多,但是毛肚巨大片,涮着辣锅,放进嘴里那一瞬间真是幸福感爆棚;酥肉就比较适合一群人来吃,一人两块,因为虽然很香,但是吃多了会有点腻,毕竟油炸加火锅的厚重,有点肥。服务员帮我们把一些需要煮久一点的材料丢了进去,很老道的告诉我们黄喉涮辣锅比较入味;魔芋也要多煮一下,一半一半吧;黄花菜和贡菜不用很久,但是要进清汤锅;超快速帮我们搞定半张桌子的菜品。 黄喉切得宽厚,入口更加厚重且浓; 尤其喜欢黄花菜和贡菜;新鲜的黄花菜在很多城市的火锅店里并不多见,贡菜咬起来嘎嘣脆; 魔芋配火锅最搭不过,辣锅或是清汤都别有一番风味; 吃到辣得不行,赶紧塞一口红糖糍粑,甜苦的红糖一下就可以把辣味缓解,这时再嘬一口酸梅汤,巴适得很~ 也有很多本地人,一边喝起啤酒,一边聊天慢慢吃火锅,当真是又好吃,又好耍。 洞亭价格也适中,两个人吃到尽兴,大概260RMB左右。 来重庆耍的朋友,一定要来做一次火锅英雄呀。

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老字号洞亭火锅(防空洞店)
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餐厅攻略

简介

重庆,大家都晓得,是一座火锅的城市,到处都是火锅店。但是很多人不晓得,重庆也是一座布满防空洞的城市。所以,当火锅和防空洞结合的时候,就产生了重庆颇有特色的火锅店,洞子火锅。火锅店开在防空洞里头,又好吃,又好耍。—《火锅英雄》
一部火锅英雄,让重庆的洞子火锅声名鹊起。来了这座空气里都飘着火锅味的城市,怎么能不试试洞子火锅这样新鲜又有趣的事情。
 

营业时间

10:30-14:30;16:00-23:00  

类型

火锅  

电话

023-63619188  

地址

重庆市渝中区上清寺中山三路157号附1号  

牛人点评

  • 8019810700 2017-03-31

    5

    来到重庆不吃火锅就看看有没有来过重庆也是吃喝玩乐中最为重要的一环一定要吃得好吃得开心  

  • 8039622888 2017-03-31

    5

    服务态度还可以环境的话也就那样就他们家的锅底非常得好食材也非常的新鲜  

  • 6827792303 2017-03-30

    5

    可以说他们家的火锅非常的有特色然后防空洞有着浓厚的历史信息给这家火锅店增添了很多色彩  

全部86条评论
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